خلاصه طرح :
موضوع طرح : تولید نشاسته از گندم
نوع تولیدات وظرفیت : نشاسته 600 تن در سال
تعداد شاغلین : 20 نفر
مشخصات سرمایه گذاری طرح (ارقام به میلیون ریال)
سرمایه گذاری کل طرح : 13863
سرمایه گذاری ثابت : 11530
سرمایه در گردش : 1931
در آمد سالیانه: 17000
سود ویژه : 3859
دوره بازگشت سرمایه : 3 سال
نرخ باز دهی سرمایه : 5/33%
مقدمه :
نشاسته ترکیبی است از کربوهیدراتها که دارای رنگ سفید و طعم و بوی بخصوص خود بوده و بر حسب منبع تهیه شکل میکروسکوپی و اندازه مشخص دارد و فرمول عمومی متجاوز از 1000 بوده ، نشاسته n است که در این فرمول مقدار (C9H10O5)n آن بوسیله اسید یا آنزیمها هیدرولیز و تبدیل به گلوکز میشود.
نشاسته بصورت پودر و یا گرانول تهیه می گردد . نشاسته بوسیله محلول ید رنگ از بین می رود و پس از سرد شدن به رنگ آبی بر می گردد . نشاسته در آب سرد و حلالهای آبی حل می شود . اکثر دانه های نشاسته گندم گرد و دارای اندازه های متفاوتند . حداکثر اندازه دانه 45 میکرون می باشد و دانه های بزرگ اغلب بیضی شکلند.
این محصول بی نظیر در قالب یک عدد سی دی عرضه می شود.